根据行业研究报告显示，2024年中国不锈钢酒店厨房设备市场规模达到1860亿元，同比增长7.3%，其中商用领域占比58%，规模达1079亿元，同比增长8.1%，成为行业增长的核心动力。预计2025年，市场规模将突破2000亿元，达到2015亿元，同比增长8.0%，未来五年将保持7%-9%的稳健增速，到2030年市场规模有望达到3022亿元。行业增长主要得益于三大因素：一是酒店行业存量翻新需求旺盛，全国超5000家星级酒店进入翻新周期，老旧设备更换需求推动市场增长；二是连锁餐饮和中央厨房建设加速，带动不锈钢厨房设备的批量采购；三是政策推动下，酒店厨房节能、环保、智能升级需求激增，推动高端设备市场增长。从产品结构来看，304/316不锈钢设备仍是市场主流，智能、节能、集成类产品增速超过20%，成为行业增长的新引擎。
